viernes, 22 de mayo de 2015

Ensalada israelí


comida

Israel


Todo aquél que haya viajado a Israel sabe de qué hablamos cuando decimos “ensalada de tomate y pepino”. Se trata de un plato típico de la cocina israelí fresco y delicioso. 2 a 4 porciones como acompañamiento. 

Ingredientes: 

• 2 pepinos medianos 
• 4 tomates grandes 
• 1 morrón verde o rojo 

Condimento: 

• Aceite de oliva 
• Jugo de limón fresco 
• Sal al gusto 
• Pimienta al gusto - opcional 
• Za'atar - opcional 
• Perejil - opcional 

Preparación: 
Las verduras deben estar a temperatura ambiente. Picar todos los vegetales. Pelar los pepinos (es opcional). 
Poner en un bowl grande. 
Justo antes de servir, mezclar con aceite de oliva, a continuación, agregue el jugo de limón y especias. 


Medio Oriente



humus

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