Me causa gracia esta nota y se les comparto:)
¿Qué come Kim Kardashian de noche? Un platillo muy judío!
La estrella mediática estadounidense es una firme sostenedora de Israel y muy cercana a la comunidad judía.
La empresaria estadounidense y reina de las celebridades, Kim Kardashian, compartió con sus más de 357 millones de seguidores en Instagram la imagen de uno de sus late nite snacks favoritos… y no podía ser un platillo más judío que este.
En efecto, la famosa de 44 años publicó en su cuenta en la popular red social una "story" con la fotografía de un plato de matzah brei, la tradicional preparación de matzá frita que los judíos de todo el mundo disfrutan en la festividad de Pesaj.
- Junto al plato con la apetitosa preparación, Kim escribió simplemente «late nite matzah brei» (matzá frita, tarde en la noche) junto al arroba de su restaurante kosher favorito, "Nate’n Al’s" de Beverly Hills, en Los Angeles.
La historia fue publicada el pasado domingo cuando ya era practicamente lunes.
Kim Kardashian es conocida por su cercanía con la comunidad judía estadounidense y su firme actitud pro-israelí, posición que por cierto le costó algunos maltratos, provenientes por ejemplo de su compatriota cantante y antisemita profesional Kanye West.
- Nate’n Al’s es uno de los deli más populares de Los Angeles, en gran parte gracias a su clientela de famosos.
- Después que tuvo que cerrar sus puertas temporalmente durante la pandemia de COVID, muchos reaccionaron con alegría a su reapertura.
Una de esas personalidades fue obviamente Kim Kardashian: en mayo del 2022, quien escribió en las redes sociales:
- «La mejor noticia de la historia», apenas supo que el local de comidas estilo judío volvía a servir sus platillos favoritos al público.
Tan grande es la afición de la empresaria por Nate’n Al’s que el deli hasta le dedicó su propio ítem en el menú, el Kim K, un desayuno que consiste en dos huevos escalfados sobre papas fritas crujientes con una guarnición de aguacate.
La historia de este negocio comenzó en 1945 cuando los amigos y socios comerciales Nate Rimer y Al Mendelson abrieron por primera vez las puertas de su tienda de delicatessen en North Beverly Drive.
Ahora, cuentan en el website del local, el deli funciona bajo la propiedad de una pareja «cliente de toda la vida», Shelli e Irving Azoff.
- «Estamos orgullosos de continuar construyendo y haciendo crecer el sueño de Nate y Al», llevando los clásicos «a las nuevas generaciones de clientes», aseguran Irving y Shelli.
En cuanto a la matzá frita, no hay muchos secretos.
La receta básica, de origen ashkenazí, es extremadamente simple: se corta la matzá en pequeños trozos, se ablanda con agua, se agrega huevo y se fríe, aunque hay quienes lo preparan de maneras más sofisticadas.
Danielle Cohen
Israel Economico.
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Nota: solo los miembros de este blog pueden publicar comentarios.