En la tierra de la leche y la miel, Israel sigue endulzando el mundo, una colmena a la vez.
En medio de las colinas rodantes y los huertos florecientes de Israel, más de 500 apicultores dedicados tienden a más de 120.000 colmenas, alimentando no sólo una próspera industria de la miel, sino una parte vital del ecosistema. En una región en la que cada gota de agua es preciosa y cada parche de tierra se gana con esfuerzo, Israel ha construido un milagro agrícola y las abejas están en su corazón.La apicultura israelí es una historia de resistencia, innovación y administración. Fusiona tradiciones antiguas con la investigación de vanguardia en polinización, salud de la colmena y agricultura sostenible. Estos trabajadores zumbados apoyan no sólo la producción de miel -con un promedio de más de 75 libras por colmena al año - sino también la polinización de los cultivos vitales para el suministro de alimentos de Israel y las exportaciones globales. En un momento en el que las poblaciones de abejas están disminuyendo en todo el mundo, Israel está mostrando cómo la dedicación, la educación y el cuidado medioambiental pueden proteger tanto a los polin
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