3 recetas faciles para la semana de Pesaj que les encantaran a los chicos.

Los días intermedios de Pésaj (Jol HaMoed) no sólo traen consigo paseos y paisajes, sino también un desafío:

¿Que comidas prepararle a los niños? Sin pan, sin pita, sin bagel, y ellos con un apetito insaciable?

A continuación, les presentamos tres recetas sencillas que son kosher para Pésaj, y lo que es más importante, que los niños pedirán una y otra vez.

Nota: Estas recetas son aptas para quienes comen matzá remojada (gebrochts) durante Pésaj.

1. Tortitas de Pésaj (sin harina leudante)

Ingredientes:

2 huevos

1/2 taza de agua mineral

3 cucharadas de harina fina de matzá

1 cucharada de azúcar

Un poco de aceite

Instrucciones: Mezcle todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea. Caliente una sartén con un poco de mantequilla o aceite, vierta la masa y cocine durante aproximadamente un minuto por cada lado.

Sírvalo con sirope de arce, miel o mermelada apta para la Pascua judía. Perfecto para el desayuno o la cena.

2. Pizza rápida de matzá

Ingredientes:

Matzá

Pasta de Tomate

Queso amarillo rallado

Aceitunas, maíz o verduras favoritas

Instrucciones: Humedezca ligeramente la matzá con agua, colóquela sobre papel de horno, úntela con pasta de tomate y añada queso y otros ingredientes.

Hornee en un horno precalentado durante unos 10 minutos, hasta que el queso se derrita.

A los niños les encantará, ¡les parecerá una pizza de verdad!

3. Hamburguesas de pollo o pavo con harina de matzá

Ingredientes:

500 g de pollo o pavo molido

1 huevo

3 cucharadas de harina de matzá

1 cebolla rallada

perejil picado

Sal y pimienta

Instrucciones: Mezcle bien todos los ingredientes. Forme pequeñas hamburguesas y fríalas u hornéelas.

Sírvelo con puré de patatas o verduras asadas.

Yitzchak Eitan

La Pagina Judia

 

El popular humorista judío Mordechai Rosenfeld (Modi), se retiró de un evento de Pésaj por la participación de Mamdani

Mejor conocido como Modi, anunció el lunes que no asistirá al evento anual «Downtown Seder» en el Bajo Manhattan, después de que Jewish Insider revelara que el alcalde de la ciudad de Nueva York, Zohran Mamdani, participará en el evento.

El evento es una gala benéfica con motivo de la Pascua judía, a favor de una organización sin ánimo de lucro dedicada a la construcción de la paz, reportó Arutz Sheva.

En una publicación en Instagram el lunes, los representantes de Modi escribieron: “No sabíamos que Mamdani participaría hasta hoy. Modi no asistirá esta noche”.

Mamdani, que ya estaba en el punto de mira durante su campaña para la alcaldía por sus opiniones antiisraelíes, provocó un gran revuelo en su primer día en el cargo cuando canceló las órdenes ejecutivas relacionadas con Israel, que habían sido emitidas por su predecesor, Eric Adams.

Esta medida anuló una orden firmada por Adams en junio de 2025 que reconocía formalmente la definición de trabajo de antisemitismo de la Alianza Internacional para el Recuerdo del Holocausto (IHRA).

Otra orden ejecutiva, que posteriormente fue cancelada, prohibía a los funcionarios designados por el alcalde y al personal de las agencias boicotear y desinvertir en Israel.

Mamdani se ha visto envuelto en múltiples controversias por antisemitismo desde que asumió el cargo.

Un informe reciente indicó que la esposa de Mamdani, Rama Dawaji, dio «me gusta» a varias publicaciones en redes sociales que elogiaban o parecían apoyar la masacre perpetrada por Hamás el 7 de octubre de 2023.

A principios de este mes, Mamdani fue presentado en un acto de Ramadán por un hombre que había pedido a Hamás que bombardeara Tel Aviv.

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