Hombres judíos ultraortodoxos preparan Matzot hecho a mano en Jerusalén, Israel - una tradición sagrada antes de los ocho días de fiesta de Pesach (Pascua). Cada detalle importa - desde el momento en que la harina se une con el agua hasta la carrera contra reloj para evitar que salga. Esto es más que pan - es memoria, libertad y fe transmitida por generaciones.
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