Una joven con raíces en Israel – un verdadero desierto con agricultura próspera – inició una granja hidropónica urbana en Harlem suministrando productos orgánicos cultivados localmente junto a una ración de capacitación para jóvenes.
Lo que es más, Seed Street de Leigh Ofer hace que los niños de Harlem planten huertos hidropónicos dentro de contenedores de transporte reutilizados. Este material tiene resonancia simbólica dado que los antepasados de Ofer fundaron la compañía naviera Ofer Brothers en 1950 en Israel, y su familia mantiene fuertes lazos con la industria del transporte marítimo internacional.
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