El falafel no es solo comida: es casa, cotidianeidad e identidad.
Representa algo muy simple, pero muy propio: lo que se come en la calle, lo que acompaña la rutina y lo que conecta con la infancia, con el país y con una forma muy local de vivir.
Así que hoy es el día perfecto para comer un buen falafel.
¿Y cuál es tu comida típica favorita de aquí?
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