En Purim se acostumbra a comer oznei hamán, y por supuesto, Nelson nos deleitó con su receta.
Anotá los pasos para prepararlas en tu casa:
Formá una arenilla con la harina, el azúcar impalpable y la margarina fría cortada en cubitods. Agregá los huevos y la vainilla.
Para el relleno, triturá bien el dulce de membrillo. Agregá la vainilla y la canela molida. Una vez que la masa esté fría, estirá sobre una mesa enharinada, cortá discos medianos, rellená y cerrá en forma de triángulo.
Pon+e sobre asadera aceitada y llevá a horno moderado hasta dorar. Servilos espolvoreados de azúcar impalpable.
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