3 recetas faciles para la semana de Pesaj que les encantaran a los chicos.
Los días intermedios de Pésaj (Jol HaMoed) no sólo traen consigo paseos y paisajes, sino también un desafío:
¿Que comidas prepararle a los niños? Sin pan, sin pita, sin bagel, y ellos con un apetito insaciable?
A continuación, les presentamos tres recetas sencillas que son kosher para Pésaj, y lo que es más importante, que los niños pedirán una y otra vez.
Nota: Estas recetas son aptas para quienes comen matzá remojada (gebrochts) durante Pésaj.
1. Tortitas de Pésaj (sin harina leudante)
Ingredientes:
2 huevos
1/2 taza de agua mineral
3 cucharadas de harina fina de matzá
1 cucharada de azúcar
Un poco de aceite
Instrucciones: Mezcle todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea. Caliente una sartén con un poco de mantequilla o aceite, vierta la masa y cocine durante aproximadamente un minuto por cada lado.
Sírvalo con sirope de arce, miel o mermelada apta para la Pascua judía. Perfecto para el desayuno o la cena.
2. Pizza rápida de matzá
Ingredientes:
Matzá
Pasta de Tomate
Queso amarillo rallado
Aceitunas, maíz o verduras favoritas
Instrucciones: Humedezca ligeramente la matzá con agua, colóquela sobre papel de horno, úntela con pasta de tomate y añada queso y otros ingredientes.
Hornee en un horno precalentado durante unos 10 minutos, hasta que el queso se derrita.
A los niños les encantará, ¡les parecerá una pizza de verdad!
3. Hamburguesas de pollo o pavo con harina de matzá
Ingredientes:
500 g de pollo o pavo molido
1 huevo
3 cucharadas de harina de matzá
1 cebolla rallada
perejil picado
Sal y pimienta
Instrucciones: Mezcle bien todos los ingredientes. Forme pequeñas hamburguesas y fríalas u hornéelas.
Sírvelo con puré de patatas o verduras asadas.
Yitzchak Eitan
La Pagina Judia
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Nota: solo los miembros de este blog pueden publicar comentarios.