Alcoshor (Migas de Papas)

Las migas de papa son un platillo de origen Espanol económico y casero que se prepara desmenuzando o machacando papas cocidas y friéndolas en aceite o mantequilla hasta que adquieren una textura dorada y crujiente similar a unas migas.

Esta receta sirve para acompañar cualquier guiso de carnes, pescado o pollo, si la hacemos sin el salami

Es una receta española, que se come en los hogares mas humildes, también se pueden hacer las migas en vez de papas con pan duro.

Raquel Moryoussef De Fhima‎

Receta en el siguiente enlace

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V

 RECETAS JUDIAS 

Alboronia

La alboronía, boronía, almoronía o moronía es un plato típico del centro y sur de España a base de vegetales (berenjenas, tomates y pimientos). Cocina y recetas

Es también un plato típico de los sefardíes, judíos de origen español establecidos en Marruecos.

Se sirve como acompañamiento de pollos y carnes o puede comerla sola acompañada de pan baguette o Jala.

Receta en el siguiente enlace

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 Arroz Turco con Pollo, Frutos Secos y Especies

Receta en el siguiente enlace

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Recetas Shavuot.

Los invito a entrar en este enlace donde encontraran 7 recetas espectaculares que todavia les da tiempo de preparar para SHAVUOT, si asi lo desean, o en todo caso lo pueden guardar para cualquier otra ocasion.

https://aishlatino.com/7-increibles-platos-lacteos.../...

aishlatino.com

7 increíbles platos lácteos para celebrar la festividad de Shavuot

 

Blintzes de espinaca y queso | Para Shavuot

Batir bien todos los ingredientes de la masa con un batidor de alambre, evitando que se formen grumos. Dejar reposar por 1 hora. En una sartén o panquequera formar las crepes.

Exprimir bien la espinaca y picarla. En una sartén con un poco de aceite rehogar la cebolla y el morrón, agregar la espinaca y retirar del fuego. Agregar la ricota, condimentar y mezclar bien.

Rellenar los blintzes y dorar en una sartén de ambos lados. Se sirven con crema de leche caliente.

 Leikaj de Pesaj (Pastel de miel)

Receta en el siguiente enlace

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 Jrein

El Jrein o chrain es una salsa de remolacha de la cocina judía que combina el picante del de la raíz de rabano con el sabor dulce y el color vibrante de la remolacha y se sirve comúnmente para acompañar el guefilte fish (un plato de pescado) y otras carnes, siendo una especialidad en festividades como Pésaj, Rosh Hashana y otras festividades judías

Receta en el siguiente enlace

https://www.recetasjudias.com/jrein/

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