Una delicia.....
INGREDIENTES
1 vaso de jugo de naranja
8 cucharadas de azúcar
8 cucharadas de aceite de maíz
2 cucharadas de polvos de hornear
Una pizca de sal
5 vasos de harina
Para el relleno:
250 gramos de nueces molidas pero en grueso no polvo
2 cucharaditas de canela molida
250 gramos de pasitas
¼ de taza de azúcar
Para pintarlos:
Yema de huevo y azúcar glas
ELABORACIÓN PASO A PASO
En un tazón batimos los huevos con el azúcar, echamos el aceite, la sal, el jugo de naranja y la harina cernida junto al polvo de hornear.
La masa se estira con el rodillo, se unta en aceite, se dobla, se vuelve a estirar, se vuelve a untar en aceite, así unas 3 o cuatro veces, se deja estirada y se corta en cuadraditos a los que rellenamos con el relleno que preparamos con antelación, se hacen los cuernitos, se untan con yema de huevo, se hornean en un horno pre calentado a 350 ° F hasta que estén doraditos, al sacarlos los espolvoreamos con azúcar glas.
NOTAS
Se pueden hacer rellenos de avellanas tostadas, almendras, en el caso de rellenarlos
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