SHABAT SHALOM
"Recetas de fantasía"
En la mañana del viernes, el aroma a Jalá (pan trenzado) va despertando nuestras memorias. En fechas cercanas a las celebraciones, nuestra imaginación es capaz de sentir el perfume de los platos festivos de nuestras madres y abuelas. Los recuerdos nutren el alma y alimentan la esperanza…
Con ese espíritu, algunas mujeres en los campos de concentración, se reunían a escondidas con trozos de papel y tinta robados a los nazis para escribir las mejores recetas que elaboraron en su imaginación y degustaron mientras llevaban a su boca solo un trozo de pan duro.
Hoy, al trenzar la masa del pan de Shabat, puedo sentir la fuerza de sus manos; la energía de ese legado que atesoro; la promesa de jamás olvidar…
Shabat Shalom
Texto Patricia Winer
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Nota: solo los miembros de este blog pueden publicar comentarios.