¡Un postre que tenés que probar! 
Famoso por venderse en la Puerta de Damasco en la parte de la ciudad vieja de Jerusalem.¿Alguna vez lo preparaste? Si lo soles hacer dejanos en los comentarios Tips que no pueden faltar!
Ingredientes para la crema:
50 g de maicena 500 g de leche entera 200 g de agua 80 g de azúcar glas Elaboración: Se diluye en el agua fría la maicena y el azúcar, para que no queden grumos. Calentar la leche a punto de hervir, añadir la mezcla de agua y maicena. Al momento de espesar, se reparte en pocillos a modo de crème brulé. Dejar enfriar. Ingredientes para el almíbar: 60 g de azúcar glas 60 g de agua 3 o 4 capullos de rosas comestibles secas (si no disponemos de ellas añadimos agua de rosas). Elaboración: Mezclar el agua con el azúcar, agua de rosas (si se consigue). Calentar y dejar hervir unos diez minutos para que se concentre un poco. Retirar del fuego y colar. Reservar. Montaje del postre: Se ponen dos cucharadas de crema, se le agrega una cucharada de coco rallado y otra de pistachos troceados.¡Listo para comer! 
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