Alcoshor (Migas de Papas)
Las migas de papa son un platillo de origen Espanol económico y casero que se prepara desmenuzando o machacando papas cocidas y friéndolas en aceite o mantequilla hasta que adquieren una textura dorada y crujiente similar a unas migas.
Esta receta sirve para acompañar cualquier guiso de carnes, pescado o pollo, si la hacemos sin el salami
Es una receta española, que se come en los hogares mas humildes, también se pueden hacer las migas en vez de papas con pan duro.
Raquel Moryoussef De Fhima
Receta en el siguiente enlace
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