Borscht...
Borsch
El Borsch o borscht es una sopa de origen ucraniano cuyo ingrediente principal es la remolacha. Servida en las mesas de hogares judíos y no judíos polacos, lituanos, bielorrusos y rusos, cada una con su estilo personal. Existen diferentes variantes de este plato tan conocido en Europa del Este, una versión caliente en invierno y una versión fría en verano, tienen diferentes sabores (una picante y la otra dulce), tambien tenemos el borsch blanco (sin remolacha)
Receta en el siguiente enlace
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