El farfalaj es una comida típica israelí que se suele comer en diferentes festividades, y hoy Nelson te cuenta su receta especial para prepararlo de forma casera.
Formá una masa y dejá reposar dos horas en la heladera. Rallá la masa con un rallador grueso y ponelo en una asadera limpia y seca. 
Llevá a horno suave revolviendo cada tanto, hasta que la pasta quede tostada. Picá finamente dos cebollas, rehogalas en un poco de aceite y agregá los farfalaj.
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