El sobreviviente del Festival Nova Raif Rashed, abrió un restaurante druso en Nueva York: “Es parte de mi viaje hacia mi sanación”.
El chef neoyorquino que sobrevivió a la masacre de Hamas el 7 de octubre lanzó el nuevo restaurante Taboonia en Chelsea, el cual de acuerdo a sus palabras es parte de su proceso de curación.
Raif Rashed, israelí-druso, de 40 años, sirve comida tradicional drusa, toda hecha desde cero.
Los drusos alineados con Israel son una minoría etnorreligiosa insular de habla árabe que se originó en Egipto hace aproximadamente 1.000 años como una rama del Islam.
“Perdí a muchos amigos ese día", dijo Rashed, quien se refiere al 7 de octubre como su "segundo cumpleaños", considerando el impacto que le cambió la vida del ataque terrorist@.
“[Taboonia] es parte de mi viaje, para curarme a mí misma.
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