Sandwich Tunesino
Ingredientes:
• 2 papas Yukon medianas, peladas en cubitos pequeños
• 4 huevos grandes
• Lata de Atun en (preferible en agua)
• ½ cucharada de alcaparras
• ½ cucharada de perejil picado
• ¼ cucharada de limon en conserva
• ¾ cucharada de jugo de limon fresco
• ¾ cucharada aceite virgen extra
• Sal y pimienta
• 4 baguettes
• Harissa
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