AMIGOS DE ISRAEL - CORDOBA (ARGENTINA)

 

Un «resort kosher» de Chipre ofrece a los israelíes hasta su snack favorito.

UN HOTEL EN PAPHOS, EN LA COSTA SUDOESTE DE LA ISLA MEDITERRÁNEA, TIENE UN COMEDOR QUE SE AJUSTA A LAS ESTRICTAS NORMAS JUDÍAS, UN MINIMERCADO CON PRODUCTOS ISRAELÍES, Y HASTA UNA SINAGOGA.

• Un «resort kosher» de Paphos, en Chipre, ofrece a los turistas israelíes comidas reguladas por las normas judías, horarios especiales de baño para mujeres y varones religiosos y hasta la posibilidad de contar con el snack nacional favorito.
• Asi se publicita el resort en su sitio de internet.
• "El Blue Lagoon Hotel es apropiado para cualquiera que quiera disfrutar de unas vacaciones kosher en el extranjero» y los huéspedes «son muy diversos», incluyendo ortodoxos y laicos, israelíes y europeos, y judíos de todo el mundo"
• De todas maneras advierten que no todo el hotel es kosher, sino que cuenta con dos cocinas y dos comedores: uno que cumple con las normas judías y otro donde se sirven alimentos «comunes».

Desde hace siglos, los chipriotas están muy conectados con el pueblo judío y con la tierra de Israel. Las relaciones son excelentes entre Jerusalén y Nicosia, tanto que el grupo islamico Hezboll@h recientemente amenazo a la isla por su conexión con Israel.

Pero volviendo al terreno más agradable de las vacaciones, que muchísimos israelíes eligen pasar en Chipre, este «resort kosher» fue objeto de un largo articulo del popular portal Walla.

• «Deja las latas (de comida) en casa: encontramos las vacaciones más kosher en el extranjero», recomendó la nota del website a los turistas ortodoxos que llevan de viaje en sus maletas provisiones de alimentos aprobados por el rabinato.
• Aquellos que observan estrictamente las normas judías, describió Walla, «están íntimamente familiarizados con la dificultad de encontrar unas vacaciones kosher en el extranjero»..

El resort cuenta con «tres piscinas, sala de juegos, habitaciones bien equipadas y espaciosas, un paseo marítimo a lo largo de la pintoresca costa, un spa, una sinagoga y dos comidas kosher al día», elogió Walla.

• Yair Levy, el supervisor de la cocina y el comedor, le contó al portal que los encargados de este sector «traemos los ingredientes desde Europa e Israel» y obtienen la carne aprobada por las normas judías de la organización Jabad.
• «Cada producto tiene un código de barras y se identifica todo lo que entra al comedor», aseveró Levy.

Cerca del comedor kosher se encuentra la gran sinagoga del hotel, con capacidad para unos 100 fieles.

• Según Levy, «en los días festivos está completo, y siempre hay un minyán (el número mínimo de diez varones que ya hayan hecho el bar mitzvá que se necesita para rezar) entre semana».

Algo simpatico adicional, es que el hotel, el cual es kosher desde hace siete años, cuenta con un minimercado donde se pueden comprar muchos de los snacks favoritos del país, incluyendo, claro, el famoso "Bamba". 

Israel Economico.