Receta Israelí del Pan de Pita
- Ingredientes: para 18 unidades
8 tazas de harina
2 cucharadas de levadura seca
1 cucharadita de azúcar
2 cucharaditas de sal
½ taza de aceite de oliva
2 tazas y media de agua tibia
- Ingredientes: para 18 unidades
8 tazas de harina
2 cucharadas de levadura seca
1 cucharadita de azúcar
2 cucharaditas de sal
½ taza de aceite de oliva
2 tazas y media de agua tibia
- Elaboración
Disolver la levadura en un poco de agua tibia y dejar reposar durante 10 minutos.
Poner la harina en un recipiente, hacer un pozo en el centro y añadir la levadura, el azúcar y el aceite de oliva.
Empezar a amasar e incorporar agua tibia gradualmente hasta obtener una masa lisa y homogénea.
Agregue la sal y amase durante 10 minutos hasta que alcance una masa suave.
Cubrirla con un trapo y dejar que la masa suba en un lugar cálido durante 1 hora.
Aplanar la masa en una superficie de trabajo y dividirla en 18 partes. Formar una bola con cada pieza y dejarlas reposar durante 15 minutos.
Enrollar cada parte de masa usando un rodillo hasta conseguir un espesor de poco más de 1cm.
Precalentar el horno a 230°C y colocar una bandeja para hornear en el horno. Ambos deben estar muy calientes.
Rociar todos los panes con agua tibia y hornear durante 5-6 minutos.
Fuente: https://cookpad.com/es/recetas/1876156-israeli-pita-bread
Disolver la levadura en un poco de agua tibia y dejar reposar durante 10 minutos.
Poner la harina en un recipiente, hacer un pozo en el centro y añadir la levadura, el azúcar y el aceite de oliva.
Empezar a amasar e incorporar agua tibia gradualmente hasta obtener una masa lisa y homogénea.
Agregue la sal y amase durante 10 minutos hasta que alcance una masa suave.
Cubrirla con un trapo y dejar que la masa suba en un lugar cálido durante 1 hora.
Aplanar la masa en una superficie de trabajo y dividirla en 18 partes. Formar una bola con cada pieza y dejarlas reposar durante 15 minutos.
Enrollar cada parte de masa usando un rodillo hasta conseguir un espesor de poco más de 1cm.
Precalentar el horno a 230°C y colocar una bandeja para hornear en el horno. Ambos deben estar muy calientes.
Rociar todos los panes con agua tibia y hornear durante 5-6 minutos.
Fuente: https://cookpad.com/es/recetas/1876156-israeli-pita-bread
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