AMIGOS DE ISRAEL - CORDOBA (ARGENTINA)

 ¿𝐐𝐮𝐞́ 𝐞𝐬 𝐥𝐚 𝐜𝐨𝐦𝐢𝐝𝐚 𝐬𝐞𝐟𝐚𝐫𝐚𝐝𝐢́?

En el mundo occidental, a menudo escuchamos hablar de la “comida judía” en relación con especialidades ashkenazíes: kugels, guefilte fish, hígado picado… Pero las cocinas sefaradíes también han creado durante generaciones delicias diversas y aromáticas con una rica historia. Si las paredes de las cocinas sefaradíes durante milenios pudieran hablar… ¡qué sabrosa historia de redención y perseverancia compartirían!

𝑳𝑬𝑬𝑹 𝑵𝑶𝑻𝑨 𝑪𝑶𝑴𝑷𝑳𝑬𝑻𝑨 https://aishlatino.com/que-es-la-comida-sefaradi/