RECETA KNEIDALAJ DE PESAJ
Ingredientes
-4 huevos grandes, ligeramente batidos.
-½ taza de aceite.
-½ taza de agua mineral gasificada.
-1 cucharita de sal.
-Pimienta fresca molida.
-2 tazas de harina de matzá.
Ingredientes
-4 huevos grandes, ligeramente batidos.
-½ taza de aceite.
-½ taza de agua mineral gasificada.
-1 cucharita de sal.
-Pimienta fresca molida.
-2 tazas de harina de matzá.
1)Mezclá los primeros 5 ingredientes en un recipiente mediano.
2)Agregá la harina de matzá, y mezcla bien. Dejá reposar por 1 hora.
3)Con las manos mojadas, dale forma a la mezcla de matzá y hacé bolitas de 3 a 4 cm. (Van a doblar su tamaño cuando estén cocidas). 4)Dejá reposar las bolitas de matzá por 20 minutos.
5)Herví agua con sal en una olla grande. Agregá las bolitas de matzá suavemente al agua hirviendo, bajá el fuego, y hervilas hasta que empiecen a flotar. También pueden cocinarse en sopa para agregar sabor.
2)Agregá la harina de matzá, y mezcla bien. Dejá reposar por 1 hora.
3)Con las manos mojadas, dale forma a la mezcla de matzá y hacé bolitas de 3 a 4 cm. (Van a doblar su tamaño cuando estén cocidas). 4)Dejá reposar las bolitas de matzá por 20 minutos.
5)Herví agua con sal en una olla grande. Agregá las bolitas de matzá suavemente al agua hirviendo, bajá el fuego, y hervilas hasta que empiecen a flotar. También pueden cocinarse en sopa para agregar sabor.
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