BAZERGAN Revisar el trigo a usar, de tal manera que no tenga insectos.
Dejar 1 1/2 kg. de trigo fino en remojo en agua caliente y revisar.
Apretar y escurrir bien, colocar en un bol y agregar:
1 ají rojo picado chico.
2 cebollas de verdeo (revisadas) cortadas a lo largo bien chiquitas.
1 cebolla cortada en cuadraditos.
2 troncos de apio en trocitos chicos.
Agregar aceite común, vinagre kasher o de alcohol, ketchup kasher y sal.
Fuente Judaicasite
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