Importante premio en Israel para el uruguayo Dov Prusky

La Organización para la Investigación Agrícola, (Agricultural Research Organization) se complace en anunciar que el premio Lifetime Achievement Award 2012 ha sido adjudicado al Prof. Dov Prusky del Instituto Pos Cosecha y Ciencia de los Alimentos del Centro Vulcani, por su contribución extraordinaria e innovadora en el ámbito del tratamiento posterior a la cosecha de los productos agrícolas. Sus investigaciones se orientaron a la patología de las enfermedades durante el almacenamiento de las frutas sub tropicales, que constituyen un alto porcentaje de los productos agrícolas tanto en el mercado local como exportador. Dov es un científico experimentado con más de 30 años de servicio en el Departamento de Ciencias Pos Cosecha de Productos Frescos. Los resultados de su trabajo para mantener la calidad de los productos agrícolas posterior a la cosecha y reducir las pérdidas durante el almacenamiento han sido muy importantes. Durante sus años de servicio en el Instituto, ocupó el cargo de Jefe del Departamento, Jefe del Instituto y Director Adjunto del mismo. Ha trabajado activamente para promover la investigación en varios campos de la agricultura israelí, especialmente para definir investigaciones importantes y renovadoras en la agricultura israelí y obtener los recursos necesarios. El Prof. Prusky participa también en la Facultad de Agricultura, Alimentos y Medio Ambiente de la Universidad Hebrea de Jerusalem en el tema de la patología de productos frescos almacenados y ha sido tutor en importantes temas agrícolas de muchos estudiantes graduados, contribuyendo de esta forma a fortalecer la investigación agrícola israelí. El Prof. Prusky es reconocido por su destacado liderazgo en las ciencias tanto en Israel como en el resto del mundo. Su trabajo ha sido relevante en la investigación básica y aplicada de la agricultura, orientada a proporcionar nuevas metodologías y estrategias para proteger la calidad de los productos frescos. En el año 2009 recibió el prestigioso Merensky Fellow Award, es editor invitado de la exclusiva publicación Annual Review of Plant Pathology y en el año 2002 recibió el Premio al Científico del Año de la Organización para la Investigación Agrícola. Aplicando los resultados de sus investigaciones para mejorar la agricultura en Israel y en el mundo logró una investigación básica al más alto nivel. El Prof. Prusky promovió firmemente la industria agrícola en Israel y mejorar al mismo tiempo los trabajos científicos básicos para mantener una calidad superior de los productos israelíes. Sus logros durante tantos años de trabajo son un orgullo para la Organización para la Investigación Agrícola y para el Estado de Israel.