Kugel de Manzanas- parve

Kugel de Manzana
Este kugel es preparado como una torta, pero tiene la consistencia de un kugel. Sirve como acompañamiento para la carne o para el pollo o como un postre
4 huevos, batidos
1 taza de azucar
2 cucharaditas de canela
½ taza de aceite
1 taza de harina comun
1 cucharadita de polvo de hornear
6 manzanas acidas peladas y rebanadas.
½ taza de pasas de uva (opcional)
⅓ taza de nueces de pecan picadas (opcional)
Combine los huevos, azucar, canela y aceite. Mezcle dentro de la harina y el polvo de hornear. Y vuelva a mezclar con las manzanas, pasas y nueces. Eche todo en una fuente bien aceitada de 22 x33 cm y cocine a horno precalentado por 45 a 50 minutos.