Ingredientes:
10 pechugas de pollo
1 taza de fecula de papa
3 huevos batidos
1 taza de almendras molidas gruesas
1 cuchara sopera de sal
aceite para freir
Preparacion:
Ponga la fecula de papa en una bolsa plastica. Coloque las pechugas dentro de la bolsa, cierre y agite para cubrirlas con la fecula. Retire las pechugas y paselas por el huevo batido y luego delicadamente por las almendras molidas. Caliente el aceite sin que se queme; fria las supremas de pollo hasta que la cobertura se vea crocante. Escurra en papel de cocina.
Fuente: União Judaica Do Brasil
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